Ancuyá

Colombia tiene destinos para todos los gustos. Tiene playas, tiene montañas, tiene noche, tiene diversión, tiene descansos. Además su gente es muy amable y lo hacen sentir a uno como si fuera parte de la familia desde hace muchos años, además en Colombia se pueden vivir los aromas de sus lugares y llevarse con uno sabores inolvidables.

Cada vez que tengo posibilidades de volver a Colombia trato de llegar hasta un nuevo destino, hasta algún lugar que me sorprenda y que me dé un poco más de un país que siempre me ha recibido con los brazos abiertos. Hoy les contaré un poco de mi viaje a Ancuyá.

¿Dónde queda?
Ancuyá (o por sus nombres derivados también se lo ha llamado Ancoya o Ancula) está en las tierras del Nariño en la parte de la sub región Andina de Colombia. Una de las cosas que más sorprende al llegar y conocerlo es que sus límites están dados por la naturaleza siendo así bordeado por ríos y quebradas lo que hace de la llegada a esta lugar una verdadera aventura pictórica.

¿Qué conocer?
Si llega en épocas de fiesta podrá vivir todas las tradiciones y celebraciones que este pueblo rinde a la Virgen de la Visitación, su patrona desde la fundación del pueblo. Allí con grandes despliegues de carrozas y preparación de todo el pueblo se viven jornadas de mucho festejo popular y de grandes celebraciones litúrgicas.

Laguna verde

¿Qué ver?
Este tipo de poblados de mucha historia, de calles trazadas con distintas fisonomías guarda algunos secretos importantes. Si anda por Ancuyá no puede dejar de conocer:

• La laguna verde
• Los cauces del Río Papayal, y del el río Guaitara.
• Les recomiendo la Basílica San Pedro, donde además de una construcción hermosa podrá conocer la imagen de la Virgen de la Visitación, patrona del pueblo.

Un chapuzón en El Pescadillo:
Si las temperaturas se lo permiten, puede darse un baño en el balneario natural del Pescadillo. Ubicado en un extremo de la vereda El Llano, está formado por tres choros de agua donde vienen a bañarse un gran número de pobladores y donde los turistas aprovechan para refrescarse en sus caminatas. A veces es común ver a las viejas lavanderas.

Alrededor de él hay una gran fábula que cuenta que al caer el sol, las lavanderas deben retirarse del balneario y ninguna de ellas puede estar allí para evitar llamar la presencia de un ánima con forma de niño que algunos dicen es el diablo. Un relato que ha ido corriendo con los años y que se mantiene firme entre sus pobladores.

Adoro Colombia. Cada uno de los viajes a sus ciudades y sus secretos me regala un poco más de vida y siembre quedo con ganas de conocer más. Por lo pronto ahora me despido de Ancuyá hasta otra vuelta.

Floristerias en Bogota

Laguna en el Cocuy

Perteneciente a la parte más hermosa de la Sierra Nevada de Colombia el Cocuy es parte del Municipio de Boyacá. Hasta aquí llegamos para descubrir en nuestro andar que hay mucho más que sierras y que podemos conocer las riquezas de la zona y sus secretos andando por sus calles. Nos llevamos una gran sorpresa al descubrir una de las ciudades más hermosas. No te quedes con las ganas de vivir, anímate tú también.

La región de El Cocuy se encuentra emplazada en la parte más alta y ensanchada de la cordillera Oriental Colombiana. Lo separan un poco más de 400km de la ciudad de Bogotá desde donde se puede llegar a través de una vía bastante rápida.

Llegar hasta aquí no es sencillo dado que las condiciones naturales de la región y los distintos desniveles geográficos hacen que el acceso se complique, pero con precaución y un poco de paciencia verá que puede llegar para conocer uno de los destinos más impresionantes de Colombia.

¿Qué puede hacer?
Es sabido que hasta aquí llegan muchos viajeros con ganas de un contacto con lo natural, que buscan aprovechar al máximo las riquezas geográficas de la zona. Si tú eres uno de ellos te recomendamos algunas actividades que no te puedes perder:

Caminatas por caminos reales. Esta es una de las excursiones que lo conectará con el pasado. Desde aquí usted irá siguiendo los caminos que cientos de años atrás trazaron los primeros pobladores y que aun constituyen vías de comunicación entre los parajes. Estos caminos denominados reales, tienen una carga de historia muy importante que se recrea en cada una de las leyendas que relatan sus guías. Mientras comience su caminata y a lo largo de los caminos, irá descubriendo una belleza única, paisajes que querrá llevarse para siempre.

El cocuy

Una cabalgata para acelerar el paso. Si es amante de los caballos o le gusta un poco más  de aventura es posible también realizar también algunas cabalgatas por la zona de montañas, donde deberá poner a prueba su destreza no solo con los animales, sino con su poder de orientación. La opción es una de las más seguras y se realiza a través de las carreteras o de los caminos reales. El recorrido lo llevará hasta uno de los miradores más hermosos que le permitirá una vista del pueblo única.

La cultura se hace parte del paisaje
Los pobladores de El Cocuy han desprendido de sus raíces y de sus antepasados un legado cultural muy grande que se puede conocer, y aprender junto a los pobladores. Las costumbres y las tradiciones se viven no solo en sus comportamientos, sino también en sus calles. Una recorrida por el pueblo le permitirá conocer la arquitectura colonial y republicana que se encuentra en el más perfecto estado de conservación.

No se prive de vivir Colombia, un mundo de nuevas sensaciones lo están esperando.

Floristerias en Bogota

Sin más vuelta, acá te cuento algunos tragos que podrás pedir en la playa o en los bares bien caribeños, bien colombianos bien sabrosos.

Tiempo atrás hablamos de la bebida más famosa: La Chicha. Ese fermento tan exquisito que sirve como refresco o bebida alcohólica y que tanto seduce a colombianos y viajeros.

Batido de Maracuyá

Además de esta hay varios otros tragos con y sin alcohol que puedes llevar a tu mesa o a tu reposera. Para beber por la tarde mientras disfrutas del sol y no quieres fermentar hay unas buenas combinaciones:

Licuados de fruta: estos se realizan con las frutas más frescas de la estación y se realizan de un gusto o de dos dependiendo el catador. Algunos llevan un toque de leche de coco o de crema batida, pero por lo general se hacen con agua y hielo. El más característico de Colombia es el de mango. Yo prefiero el de maracuyá bien maduro y dulce.

El Salpicón: es otro de los sabores que puedes pedir en la playa. Se trata de una mezcla de frutas a las que se le agrega jugo de naranja.

Muy típico es también el Raspado o Cholao: se trata de una preparación que lleva abundante hielo picado, se elige la fruta deseada y se lo bate con leche condensada.

Aguapanela: Es bien típico de los días de calor y no es más que agua con panela (caña de azúcar) derretida.

Ron y coco

Para entonar un poco
El aguardiente: es una de las bebidas más típicas de Colombia y si tienes suerte podrás probar algunas de las que se hacen de forma artesanal. Ojo siempre debes saber de dónde proviene. Elaborado de la destilación de la caña de azúcar y con un agregado de anís sabe muy sabroso.

Canelazo: es una bebida bien potente que se prepara con ron. (Si todavía no has probado el ron colombiano no te detengas hay muy ricos y en todos los gustos). Se pone una medida de ron, con agua, azúcar, limón y un toque de canela rallada fresca. En algunos lugares lo sirven con la vaina de la canela y se lo deja unos minutillos hasta que desprenda el aroma.

Coco –loco: es uno de los que prefiero para la playa cuando ya bajó el sol y lo he tomado mucho en San Andrés. Se trata de un batido que lleva Ron, leche de coco, trozos de coco y mucho hielo. Exquisito.

Te dejo para que degustes y me voy por algo a la barra.

Playas de San Bernardo del Viento

Colombia ha sido desde siempre uno de los países americanos que más destinos y ofertas ha tenido para el turismo. Conocer Colombia, implica recorrer sus diferentes regiones, aprovechar sus mejores temporadas y saber si quiere playa o continente, porque en Colombia hay mucho para ver.

Hoy nos iremos hasta la región de Córdoba, para recorrer las playas de San Bernardo del Viento, una de las costas más hermosas y con mayor desarrollo de esta región que nos seduce no solo por sus arenas blancas y sus costas transparentes, sino por la alegría de sus pobladores que se extiende en cada uno de los puntos de Colombia.

Córdoba recibe el turismo
Es aquí en Córdoba donde el agua es la principal fuente de atracción de turismo, sus 1200km de ríos y los más de 165km de playa la convierten en un destino buscado. Todavía lo bueno de esto para quienes buscamos paz es que no ha sido potencialmente explotado. Se llega a ver un crecimiento incipiente, pero no hay grandes desarrollos hoteleras como en otras partes. Si gusta de los armonioso y sencillo, pues apúrese a venir antes que sea tarde.

Turismo de hamacas
Aquí la tranquilidad nos seduce a toda costa, y una vez que llegamos a San Bernardo del Viento se nos impone la idea de descansar. Los días en esta zona comienzan muy temprano, cuando el amanecer aún se despierta junto contigo, los ruidos naturales te ayudarán a reconocer que el sol está saliendo.  La tradición indica que es necesario darse una buena zambullida en el mar antes del desayuno pues purifica. Si te animas hazlo antes de que los huevos y las arepas se posen en tu plato para dejarte disfrutar de un manjar.

Playas de San Bernardo del Viento

Durante la mañana podrás ver a los que llegan caminar por las costas, aprovechando las brisas. Algunos se animan y se adentran en algunas zonas un poco boscosas para conocer desde dentro las especies y particularidades de sus bosques.

Los más tranquilos, acomodan sus hamacas o toman una rentada y se dedican a leer, mirar el paisaje y darse un chapuzón cada vez que el sol se torna insoportable en los horarios más fuertes.

Para todos los gustos
Si lo prefieres puedes realizar distintas actividades náuticas: es posible conseguir algunas canoas y salir a remar por los manglares y ciénagas cercanas. Cada día salen importantes grupos a manera de excursión que se organizan para evitar perderse y culminan en algunos sitios maravillosos que vale la pena conocer.

La tranquilidad seduce, y cada destino de Colombia comienza a presentarse como un verdadero paraíso para los amantes de lo natural, y para aquellos que desean dejar de lado las preocupaciones y venir a vivir Colombia. Ven tu también y disfruta de los colores y sabores del Caribe!

El calor en esta zona puede ser agobiante. Sobre todo en la parte baja, no tanto así en las montañas que a veces llega a hacer 3º, pero a los pies, es posible llegar a sentir entre 27 y 35º. Por ser una zona seca y de escasas lluvias, su fisonomía es particular.

Península La Guajira

¿Dónde estamos?
Hemos llegado a la Península de la Guajira, en el Caribe Colombiano. Allí nos topamos con la Sierra Nevada de Santa Marta, la que se convierte en límite natural de Guajira. Este límite no sólo se extiende hacia el exterior con otros distritos, sino que a su vez es interior y divide a Guajira en tres:

Alta Guajira: es la que se conoce como la zona más desértica. Al norte de esta, se encuentran las aguas del Río Ranchería.

Baja Guajira: Aquí está ubicada la mayoría de la población del departamento. También se la conoce como Provincia de Padilla.

Media Guajira: Se encuentra al norte de la Sierra Nevada en la frontera con el departamento Magadalena.

¿Qué conocer en esta región?
Pensada a partir de su riqueza natural para quienes aman el turismo ecológico o quienes desean mantener un contacto importante con la naturaleza. Aquí los senderos y los caminos están abiertos para conocer Parques y Reservas únicas en el mundo.  Una vez aquí no puede dejar de conocer:

Santuario de Flora y Fauna de los Flamencos: reconocido por estar en la costa Caribe de Colombia. Una importante cantidad de arroyos dan a beber las aguas de las distintas lagunas que poco a poco fueron convirtiéndose en hogar de los flamencos y de allí su nombre, pero asimismo, alrededor  de su flora y su vegetación se fueron desarrollando distintas especies que hoy conforman parte del ecosistema.

Santuario de Flora y Fauna de los Flamencos

Vale la pena dedicarle un día completo y organizar una excursión que lo lleve hasta la región. Recomendado es hacerlo con un guía que pueda contarnos lo que vamos viendo.

Algunas recomendaciones para viajeros
Si va a viajar a la zona de Guajira, recuerde que a diferencia de otras zonas su clima es seco y en los lugares de excursión se trata de vegetaciones frondosas:

Agua dulce, zapatos cerrados, repelentes para insectos, una gorra, y si está pensando en hacer excursiones prolongadas es importante que se reúna previo con información provista por su guía para no tener que lamentar imprevistos en el paseo. Venga a la zona de Guajira y podrá conocer una parte inigualable de Colombia. En otro viaje, nos adentraremos en los secretos del corazón de la región para contarle nuestros paseos.